Antigos prédios bem cuidados, com uma manutenção que valorize belas arquiteturas de tempos passados, são inspiradores para a arte. E um uso novo diferente do inicial, parece dar uma nova vida a um espaço com muita história a ser contada…Em meio a agitada Caxias do Sul, o Moinho da Cascata é um exemplo de uma trajetória bem-sucedida ao longo de décadas.
Erguido por iniciativa do imigrante italiano Aristides Germani em 1891, o moinho que incialmente funcionava em um pavilhão de madeira, sempre aproveitou a energia da bela cascata ao seu lado. Nos primórdios foi ela que movimentava mecanismos para moer principalmente o trigo, cultura reintroduzida por este empreendedor a partir de sementes vindas da Argentina. O negócio pioneiro cresceu e um prédio em alvenaria substituiu o primeiro já em 1905, com a eletricidade passando a ser também gerada ali e distribuída pela cidade… Já em 1950 o espaço ficou pequeno, e a solução foi a transferência para um local melhor inclusive para o transporte por ferrovia, já que ficaria em frente à estação de trem da cidade. Muito do que hoje o Rio Grande do Sul carrega na condição de maior produtor de trigo do país, se deve a inciativa deste corajoso imigrante.
A trajetória do prédio, no entanto seguiria por outros caminhos. Adquirido pela família Tondo, o espaço acabou sendo restaurado, e hoje é o Centro de Cultura Moinho da Cascata. Suas estruturas são geridas, desde os primeiros anos deste século pelo Grupo Ueba Produtos Notáveis, dedicado sobretudo a produção de apresentações teatrais. Junto com outros empreendimentos culturais que dão vida ao lugar, usufruem da estrutura para abrigar espaços de convivência, uma biblioteca e um versátil palco no seu segundo andar. Em ritmo de retomada, neste 2022 pós-pandêmico, as atividades estão sendo melhoradas e aperfeiçoadas para proporcionar um proveitoso reencontro. Há também planos de novas estruturas para um maior aproveitamento dos espaços externos, que se comunicam com a beleza natural da imponente cascata sobro o Arroio Tega. Que forma um oásis de natureza em meio ao concreto da cidade grande…
O cenário para a propagação de ideias não podia ser, como já refletimos, mais inspirador. E não só com a sua arquitetura e com a bela queda d´água. Mas também com a trajetória de atividade industrial e das histórias das gentes que deixaram o seu suor debaixo daquele teto. Histórias de vida e de desafios na produção de alimentos, e geração de riqueza. Que hoje inspiram aqueles que propagam cultura e ideias, e sempre provocam a reflexão sobre os enfrentamentos do nosso movimentado mundo moderno…
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